VINO BLANCO

• Cosecha: 2022
• D.O.P. Somontano, Huesca, España
• Variedad: Gewürztraminer 100% 
• Crianza: En acero inoxidable por 4 meses hasta su embotellado.
• Graduación: 12 % Vol.
• Presentación: 0,75 L

CATA

Vino amarillo pálido con reflejos dorados. Delicados aromas florales combinados con frutas dulces. Suave y fresco en boca. Untuoso y cremoso.

ELABORACIÓN

Determinación de la fecha de vendimia mediante cata de las uvas y análisis del mosto. Maceración del mosto con las pieles de las uvas por 24 horas a baja temperatura. Tras el prensado el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 14 días. Trasiego para eliminar las lías gruesas y permanencia del vino por 4 meses en depósito de acero en atmósfera reductiva, es decir, sin contacto con el oxigeno del aire, hasta su trasiego y embotellado.