VINO TINTO

• Cosecha: 2021
• D.O.P. Somontano, Huesca, España
• Variedad: Merlot 50%, Tempranillo 50% 
• Crianza: 6 meses en barricas bordelesas de roble francés (75%) y americano (25%).
• Graduación: 14,5 % Vol.
• Presentación: 0,75 L

CATA

Intenso y profundo en nariz, con frutas negras y especias, combinadas con los tostados de la madera de roble. Amplio, voluminoso y pleno en boca. Largo y elegante postgusto.

ELABORACIÓN

Determinación de la fecha de vendimia mediante cata de las uvas y análisis del mosto. La fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable. Después sigue el descube y tras la fermentación maloláctica los vinos permanecen en barricas de roble durante 6 meses. Pasado este tiempo, vuelve a los depósitos de acero durante 8 meses hasta su ensamblaje final y embotellado.